自上世紀(jì)60年代以來一直作為禮級紅茶，深受茶友們的青睞。

　　滇紅茶屬于發(fā)酵茶，采用云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個工序加工，再經(jīng)過繁復(fù)的精制，才得以有這得天獨厚的產(chǎn)品優(yōu)勢。

　　金針，又憑借著其獨特的外形和工藝，登上頂級滇紅的寶座。它究竟又有什么不同呢？

　　滇紅金針是云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理條機(jī)械及其技術(shù)，從而創(chuàng)制了滇紅金針紅茶。

　　滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，稍低級別的也以一芽一葉為原料。

　　滇紅大金針就產(chǎn)自平均海拔1200米以上的鳳慶茶區(qū)，精選大葉種原料，純芽頭制作，是滇紅中的最高級別。

　　香氣更是惹人喜愛，密集磅礴的甜甜花香融于湯中，融于心間。讓喝茶的人可以輕易沉醉其中，被安撫，被取悅，找不到不快樂的理由。

　　由于是頭春芽，這茶的內(nèi)含物質(zhì)極為豐富，營養(yǎng)價值也很高。

　　主要營養(yǎng)成分為茶黃素、茶多酚、兒茶素類、咖啡因、茶氨酸、游離氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)。各種營養(yǎng)物質(zhì)對茶的色、香、味，以及功效都起著不同的影響作用。

　　茶黃素---清除脂肪肝，預(yù)防肝硬化

　　多酚---抗菌除臭，提高人體綜合免疫能力

　　茶素類---延緩衰老，清除自由基

　　啡堿---提神消疲，幫助胃腸消化，利尿

　　茶氨酸---曠怡身心，養(yǎng)胃護(hù)胃，起到很好的鎮(zhèn)靜作用。